Selection ©ot Devoluy FermechanterellesSelection ©ot Devoluy Fermechanterelles
©Selection ©ot Devoluy Fermechanterelles

Savoir-faire & savoir-vivre

des montagnes
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  3. Savoir-faire et savoir-vivre des montagnes

Comment imaginer un séjour à la montagne sans en goûter ses produits et rencontrer ses acteurs ? Le massif du Dévoluy vous réserve des découvertes culinaires authentiques : du fromage de brebis et de vache, des tisanes ou de la bière par exemple. Mais aussi des rencontres : avez-vous déjà échangé avec un herboriste, un coutelier, un producteur de laine mérinos ?
Si ce n’est pas le cas, il est encore temps de vous rattraper.

Piochez

Et partagez !
Ils sont éleveurs, accompagnateurs en moyenne montagne, cuisiniers, bergers, dameurs, découvrez des portraits avec...
Hiver Paysages Sunset Depuis Plateau ©gontranid 25 01 2023 (21)
©OT Dévoluy
Le Dévoluy, territoire responsable
Luc Bernard Bain De ForêtEté Prestataires Luc Bernard Bain De Forêt ©ot Le Dévoluy 09 08 2021 2
©Eté Prestataires Luc Bernard Bain De Forêt ©ot Le Dévoluy 09 08 2021 2
Luc Bernard, l’herbier du Dévoluy
Visite de la ferme Flouka, dans Le Dévoluy, Hautes AlpesVisite de la ferme Flouka, dans Le Dévoluy, Hautes Alpes
©Visite de la ferme Flouka, dans Le Dévoluy, Hautes Alpes|OT Dévoluy
Faire un câlin à un agneau
©gite D'étape St Disdier été 2020©gite D'étape St Disdier été 2020
©©gite D'étape St Disdier été 2020
Sylvie Delécluse du gîte d’étape de Saint Disdier
© Patrick Domeyne Agence De Developpement 05 Sia2022 (3)© Patrick Domeyne Agence De Developpement 05 Sia2022 (3)
©© Patrick Domeyne Agence De Developpement 05 Sia2022 (3)|Patrick Domeyne
Christophe Vang et François Lefèbvre : brasseurs
Ferme Flouka
Ferme FloukaPRODUITS NON ALIMENTAIRES
Éleveur de brebis et producteur de laine Mérinos. Vente directe à la ferme : laine à tricoter naturelle, lavée sans produits chimiques et filée en France, issue de l’élevage...
Dévoluy
Dévoluy Bois
Dévoluy BoisPRODUITS NON ALIMENTAIRES
Valoriser au mieux les arbres exploités, tout en s’appuyant uniquement sur du bois local (rayon de 10 km autour du massif du Dévoluy), là est l'ADN de Dévoluy Bois. Scierie,...
Dévoluy
Brasserie La Bure
Brasserie La BureCOMMERCES
A deux pas de la Fromagerie des Couttières, La Brasserie La Bure élabore avec passion des bières à partir de malts d'orge et de seigle (du Dévoluy). Découvrez une bière...
Dévoluy
La Lame Dévoluarde
La Lame DévoluardeCOMMERCES
Fabrication de couteaux artisanaux (surtout en acier Damassé) en vente sur le site internet www.lalamedevoluarde.fr ou sur demande du client.
Dévoluy
Brasserie Interstellaire du Dévoluy
Brasserie Interstellaire du DévoluyCOMMERCES
La Brasserie Interstellaire du Dévoluy crée et propose des bières originales, brassées sur place à l’eau du Dévoluy, rafraichissantes et idéales à déguster après une belle...
Dévoluy
Les ânes de Milou - asinerie
Les ânes de Milou - asineriePRODUITS NON ALIMENTAIRES
Visite de l'élevage et découverte de la traite, uniquement sur réservation. Notre savon est fait à base de lait d'ânesse, huiles végétales bio et beurre végétal bio.
Dévoluy
L'herbier du Dévoluy
L'herbier du DévoluyFLEURS, PLANTES ET PRODUITS DÉRIVÉS
Luc Bernard, paysan cueilleur et herboriste vous propose à la ferme : tisanes, sirops, miel, huiles essentielles, hydrolats, etc. Possibilité de visiter la ferme.
Dévoluy
Le Chalet
Le ChaletRESTAURANT
Chalet restaurant avec cuisine soignée au pied des pistes.
La Joue du Loup
Pub et discothèque La Fournaise
Pub et discothèque La FournaiseLOISIRS RÉCRÉATIFS
La Fournaise vous propose un before au pub à partir de 17h suivi dans sa discothèque de soirées endiablées sur son dancefloor jusqu’à l’aube.
Superdévoluy
Le Vi Ai Pi Altitude
Le Vi Ai Pi AltitudeRESTAURANT
Restaurant situé au cœur du domaine skiable et du bike park et au départ du télésiège de la Festoure vous offrant de grands espaces pour vous restaurer ou boire un verre. Bar...
Superdévoluy
Accro'Pâtes
Accro'PâtesRESTAURANT
Marjorie et son équipe vous accueillent dans son restaurant situé sur le front de neige. Au menu : des pâtes et sauces faites maison. Paninis, burgers, frites, croque...
Superdévoluy
L'Inuit Bar
L'Inuit BarAUTRES LOISIRS
Café-bar-tapas-music. Un lieu chaleureux où boire un verre et grignoter, dans une ambiance musicale. Nombreuses soirées proposées. Diffusion d'évènements sportifs. Soirées...
La Joue du Loup
Le Vieux Pisteur
Le Vieux PisteurRESTAURANT
Situé à l’arrivée du télésiège du Jas. Bar, restaurant, crêperie. Beau panoramique sur la vallée.
Superdévoluy
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Restaurant La NeyretteHÔTEL - RESTAURANT
À la Neyrette, la cuisine est traditionnelle, les produits sont de région et en circuit-court. La truite pêchée dans notre vivier et la viande Haut-Alpine sont cuites au four à...
Dévoluy
Le Naïska
Le NaïskaRESTAURANT
Le chalet Naïska, entre authenticité, convivialité et cuisine traditionnelle montagnarde ! Situé en dessous du télésiège des Fontettes à la Joue du Loup. After-ski à partir de...
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Les Copains
Les CopainsRESTAURANT
"Les Copains", situé sur le front de neige de la Joue du Loup, vous propose une cuisine maison, basée sur des produits frais, en circuit court avec les producteurs de notre région.
La Joue du Loup
Le Dahu
Le DahuRESTAURANT
Bar, restaurant, crêperie, glacier. Terrasse panoramique au pied des pistes.
Superdévoluy
Chez Patras
Chez PatrasRESTAURANT
C’est dans un cadre chaleureux que la famille Patras et son équipe vous invitent depuis deux générations à savourer les spécialités qui en ont fait sa renommée.
Dévoluy
Restaurant L'Establou
Restaurant L'EstablouRESTAURANT
Restaurant traditionnel et spécialités Ouvert midi et soir. Hiver et Été. Profitez de nos plats du jour, notre carte, nos menus et suggestions du chef. Terrasse ensoleillée,...
Superdévoluy

L'essentiel

Une gastronomie100% montagne

Des produis gourmands et chaleureux à déguster après une bonne journée en montagne ?

Circuit court100% local

Achetez fromages et charcuteries, bières, tisanes directement à la ferme et rencontrez nos producteurs !

Marchés hebdomadairesEn saison

Tous les lundis durant les vacances scolaires, visitez le marché de Pays devant l’Office de Tourisme de La Joue du Loup.

A la carte

Vivre Le Dévoluy autrement

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©Odycea De Nuit ©arzurmichaëlphotographie Bd (7)|Arzur michael
Mets le temps entre parenthèses
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Grands espaces à perte de vue
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Les plaisirs de la glisse
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A vivre ici et nulle part ailleurs