Selection ©ot Devoluy FermechanterellesSelection ©ot Devoluy Fermechanterelles
©Selection ©ot Devoluy Fermechanterelles

Savoir-faire & savoir-vivre des montagnes

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  3. Savoir-faire et savoir-vivre des montagnes

Comment imaginer un séjour à la montagne sans en goûter ses produits et rencontrer ses acteurs ? Le massif du Dévoluy vous réserve des découvertes culinaires authentiques : du fromage de brebis et de vache, des tisanes ou de la bière par exemple. Mais aussi des rencontres : avez-vous déjà échangé avec un herboriste, un coutelier, un producteur de laine mérinos ?
Si ce n’est pas le cas, il est encore temps de vous rattraper.

Piochez Et partagez !

Ils sont éleveurs, accompagnateurs en moyenne montagne, cuisiniers, bergers, dameurs, découvrez des portraits avec...
Luc Bernard Bain De ForêtEté Prestataires Luc Bernard Bain De Forêt ©ot Le Dévoluy 09 08 2021 2
©Eté Prestataires Luc Bernard Bain De Forêt ©ot Le Dévoluy 09 08 2021 2
Luc Bernard, l’herbier du Dévoluy
Hiver Paysages Sunset Depuis Plateau ©gontranid 25 01 2023 (21)
©OT Dévoluy
Le Dévoluy, territoire responsable
© Patrick Domeyne Agence De Developpement 05 Sia2022 (3)© Patrick Domeyne Agence De Developpement 05 Sia2022 (3)
©© Patrick Domeyne Agence De Developpement 05 Sia2022 (3)|Patrick Domeyne
Christophe Vang et François Lefèbvre : brasseurs
©gite D'étape St Disdier été 2020©gite D'étape St Disdier été 2020
©©gite D'étape St Disdier été 2020
Sylvie Delécluse du gîte d’étape de Saint Disdier
Visite de la ferme Flouka, dans Le Dévoluy, Hautes AlpesVisite de la ferme Flouka, dans Le Dévoluy, Hautes Alpes
©Visite de la ferme Flouka, dans Le Dévoluy, Hautes Alpes|OT Dévoluy
Faire un câlin à un agneau
Brasserie La Bure
Brasserie La BureCOMMERCES
A deux pas de la Fromagerie des Couttières, La Brasserie La Bure élabore avec passion des bières à partir de malts d'orge et de seigle (du Dévoluy). Découvrez une bière...
Dévoluy
L'herbier du Dévoluy
L'herbier du DévoluyFLEURS, PLANTES ET PRODUITS DÉRIVÉS
Luc Bernard, paysan cueilleur et herboriste vous propose à la ferme : tisanes, sirops, miel, huiles essentielles, hydrolats, etc. Possibilité de visiter la ferme.
Dévoluy
Dévoluy Bois
Dévoluy BoisPRODUITS NON ALIMENTAIRES
Valoriser au mieux les arbres exploités, tout en s’appuyant essentiellement sur du bois local (rayon de 10 km autour du massif du Dévoluy), là est l'ADN de Dévoluy Bois....
Dévoluy
Brasserie Interstellaire du Dévoluy
Brasserie Interstellaire du DévoluyCOMMERCES
La Brasserie Interstellaire du Dévoluy crée et propose des bières originales, brassées sur place à l’eau du Dévoluy, rafraichissantes et idéales à déguster après une belle...
Dévoluy
La Lame Dévoluarde
La Lame DévoluardeCOMMERCES
Fabrication de couteaux artisanaux (surtout en acier Damassé) en vente sur le site internet www.lalamedevoluarde.fr ou sur demande du client.
Dévoluy
Ferme Flouka
Ferme FloukaPRODUITS NON ALIMENTAIRES
Éleveur de brebis et producteur de laine Mérinos. Vente directe à la ferme : laine à tricoter naturelle, lavée sans produits chimiques et filée en France, issue de l’élevage...
Dévoluy
Les ânes de Milou - asinerie
Les ânes de Milou - asineriePRODUITS NON ALIMENTAIRES
Visite de l'élevage et découverte de la traite, uniquement sur réservation. Notre savon est fait à base de lait d'ânesse, huiles végétales bio et beurre végétal bio. En...
Dévoluy
Accro'Pâtes
Accro'PâtesRESTAURANT
Marjorie et son équipe vous accueillent dans son restaurant situé sur le front de neige. Au menu : des pâtes et sauces faites maison. Paninis, burgers, frites, croque...
Superdévoluy
L'Assiette du Loup
L'Assiette du LoupRESTAURANT
Bar, brasserie, crêperie, bar après-ski, cocktail, glacier, bar à vins, apéritifs dînatoires, soirées à thèmes. Terrasse ensoleillée au pied des pistes. En été : cocktails...
La Joue du Loup
Pub et discothèque La Fournaise
Pub et discothèque La FournaiseLOISIRS RÉCRÉATIFS
La Fournaise vous propose un before au pub à partir de 17h suivi dans sa discothèque de soirées endiablées sur son dancefloor jusqu’à l’aube.
Superdévoluy
L'Étincelle
L'ÉtincelleRESTAURANT
Bar, restaurant, dépôt de pain, petite épicerie, situé sur la place du village. Carte revisitée avec plus de saveurs et produits locaux achetés directement auprès des...
Dévoluy
Refuge du Col du Noyer
Refuge du Col du NoyerRESTAURANT
Bar restaurant, situé en haut du col du Noyer, ouvert toute la journée. Spécialités montagnardes, desserts maison. Produits locaux et souvenirs. Restaurant midi et soir....
Dévoluy
L'auberge du Col du Festre
L'auberge du Col du FestreRESTAURANT
Foyer de ski de fond, bar, restaurant, repas à emporter. Location skis de fond, raquettes et skis de randonnée nordique. Départ des pistes de ski de fond, itinéraires ski de...
Dévoluy
Restaurant L'Establou
Restaurant L'EstablouRESTAURANT
Restaurant traditionnel et spécialités Ouvert midi et soir. Hiver et Été. Profitez de nos plats du jour, notre carte, nos menus et suggestions du chef. Terrasse ensoleillée,...
Superdévoluy
Pub Le Loft
Pub Le LoftAUTRES LOISIRS
Le Loft, c’est LE BAR PUB de la station reconnu pour son ambiance, sa déco, ses cocktails maison et ses planches apéro de produits régionaux ! Bref, c’est LE « bar des...
Superdévoluy
Le Chalet
Le ChaletRESTAURANT
Chalet restaurant avec cuisine soignée au pied des pistes.
La Joue du Loup
Restaurant La Neyrette
Restaurant La NeyretteHÔTEL - RESTAURANT
À la Neyrette, la cuisine est traditionnelle, les produits sont de région et en circuit-court. La truite pêchée dans notre vivier et la viande Haut-Alpine sont cuites au four à...
Dévoluy
Le Vi Aï Pi Altitude
Le Vi Aï Pi AltitudeRESTAURANT
Restaurant situé au cœur du domaine skiable et du bike park et au départ du télésiège de la Festoure vous offrant de grands espaces pour vous restaurer ou boire un verre. Bar...
Superdévoluy
Chez Patras
Chez PatrasRESTAURANT
C’est dans un cadre chaleureux que la famille Patras et son équipe vous invitent depuis deux générations à savourer les spécialités qui en ont fait sa renommée.
Dévoluy
Les Copains
Les CopainsRESTAURANT
"Les Copains", situé sur le front de neige de la Joue du Loup, vous propose une cuisine maison, basée sur des produits frais, en circuit court avec les producteurs de notre région.
La Joue du Loup
Pronto Pizza
Pronto PizzaRESTAURANT
Un large choix de pizzas, des raclettes avec prêt d'appareil gratuit (réservation conseillée), tartiflettes ainsi que des boissons, salades et dessert. Nous livrons...
Superdévoluy
Le Vieux Pisteur
Le Vieux PisteurRESTAURANT
Situé à l’arrivée du télésiège du Jas. Bar, restaurant, crêperie. Beau panoramique sur la vallée.
Superdévoluy
Le Dahu
Le DahuRESTAURANT
Bar, restaurant, crêperie, glacier. Terrasse panoramique au pied des pistes.
Superdévoluy

L'essentiel

Une gastronomie 100% montagne

Des produis gourmands et chaleureux à déguster après une bonne journée en montagne ?

Circuit court 100% local

Achetez fromages et charcuteries, bières, tisanes directement à la ferme et rencontrez nos producteurs !

Marchés hebdomadaires En saison

Tous les lundis durant les vacances scolaires, visitez le marché de Pays devant l’Office de Tourisme de La Joue du Loup.

A la carte Vivre Le Dévoluy autrement

Odycea De Nuit ©arzurmichaëlphotographie Bd (7)Odycea De Nuit ©arzurmichaëlphotographie Bd (7)
©Odycea De Nuit ©arzurmichaëlphotographie Bd (7)|Arzur michael
Mets le temps entre parenthèses
Hiver Activité Fatbike ©arzur Michaël Photographie Utilisation 2020 2025 Hd (10)2Hiver Activité Fatbike ©arzur Michaël Photographie Utilisation 2020 2025 Hd (10)2
©Hiver Activité Fatbike ©arzur Michaël Photographie Utilisation 2020 2025 Hd (10)2|Arzur michael
Adrénaline
Hiver Domaine Alpin Pistes 2023 2024 Shooting Famille Fevrier 2024 Ot Le Devoluy 31Hiver Domaine Alpin Pistes 2023 2024 Shooting Famille Fevrier 2024 Ot Le Devoluy 31
©Hiver Domaine Alpin Pistes 2023 2024 Shooting Famille Fevrier 2024 Ot Le Devoluy 31|OT Dévoluy
Les plaisirs de la glisse
Traversée Héroïque ©willy Camus Global Visual Media 17 02 2021 Hd (18)Traversée Héroïque ©willy Camus Global Visual Media 17 02 2021 Hd (18)
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A vivre ici et nulle part ailleurs
Hiver Paysages Sunset Depuis Plateau ©gontranid 25 01 2023 (21)
©OT Dévoluy
Grands espaces à perte de vue